Mejores cocinas y estufas eléctricas 2020

Algunos modelos cuentan con quemadores eléctricos que alcanzan temperaturas extremadamente bajas para una cocción a fuego suave y precisa. Debido a las cualidades de retención de calor de las bobinas eléctricas y la cerámica, las estufas eléctricas no pueden pasar de una temperatura alta a una temperatura baja instantáneamente como lo hacen sus contrapartes de gas. Si tiene una línea de gas natural disponible en su área o está dispuesto a instalar un tanque de propano líquido en su jardín, puede considerar comprar una estufa de combustible dual con quemadores de gas encima de un horno eléctrico.

• Los hornos de las cocinas de inducción funcionan igual que los de las cocinas eléctricas normales.
• Si está reemplazando una cocina eléctrica radiante más antigua, considere una cocina de inducción.
• Sus gamas de estilo profesional tienen tecnología de convección y asistencia de vapor.

Con una variedad de tamaños y estilos disponibles, es fácil elegir el modelo que mejor puede satisfacer las demandas de su restaurante, bistró o cafetería. Para obtener más equipos de cocina, consulte nuestros hornos combinados, cocinas de pasta comerciales y freidoras software construccion de piso especiales. Un error común es que las cocinas / quemadores eléctricos funcionan de manera inferior a las cocinas de gas. En la mayoría de los casos, las cocinas eléctricas, que funcionan con 220 voltios, pueden hervir el agua tan rápidamente como las de gas.

Caracteristicas

Las cocinas eléctricas comerciales son perfectas para cocinas con espacio limitado

La inducción es una forma excelente de cocinar con energía eléctrica, y algunas personas incluso la prefieren a la cocción a gas. Pero hemos escuchado constantemente, durante muchos años, que estos no son productos confiables, por lo que en este momento no nos sentimos cómodos recomendándolos. Si desea una placa de inducción de tamaño completo en su cocina, debe esperar pagar al menos un par de miles de dólares por algo duradero. Las estufas de inducción independientes son el estándar de oro, aunque también puede obtener algunas estufas deslizables o estufas de estilo profesional con estufas de inducción. Si gasta más de $ 600 en una cocina eléctrica, debe esperar que tenga un modo de cocción por convección. Esta función, si opta por usarla, enciende un ventilador en la parte posterior del horno para distribuir el calor de manera uniforme para que pueda cocinar a temperaturas más bajas durante menos tiempo. Cuando funcione bien, los lotes grandes de galletas se hornearán de manera más uniforme, las costras de la pastelería saldrán más escamosas y las carnes y verduras asadas deberían estar más crujientes por fuera y más jugosas por dentro.

La mayoría de las cocinas eléctricas y de gas tienen 30 pulgadas de ancho. La mayoría de las cocinas de estilo profesional comienzan en 30 pulgadas de ancho, pero pueden subir a 48 pulgadas si las configura a la medida con quemadores y hornos adicionales, o complementos como parrillas, planchas o woks integrados. Son grandes en estilo, pero no son los rangos de mejor rendimiento en nuestras pruebas. Incluso las cocinas regulares elcredocatolico.com ahora suelen tener al menos un quemador de alta potencia, un horno de convección y un quemador a fuego lento dedicado. Algunas cocinas eléctricas tienen una superficie de estufa lisa que es fácil de limpiar, mientras que algunas cocinas a gas tienen parrillas extraíbles y quemadores sellados. Ambos tipos suelen tener una función de autolimpieza dentro de la cavidad que también ayuda a liberar derrames y salpicaduras.

Ya sea que tenga poco espacio en la cocina o desee reducir los costos de energía, lo cubrimos con nuestra selección de cocinas eléctricas comerciales. Algunos de estos modelos vienen con puertas de vidrio que facilitan a sus empleados lasplantasdeinterior.net verificar el progreso de sus deliciosas comidas. Incluso ofrecemos cocinas eléctricas comerciales para restaurantes con acabados interiores de porcelana, que permiten una mejor retención del calor y una limpieza más fácil.

Las cocinas de estilo profesional en nuestras calificaciones son de gas o de combustible dual, lo que significa que asocian quemadores de gas con un horno eléctrico. Suelen estar bellamente construidos, con acero inoxidable de gran calibre, hornos bien aislados y rejillas de cocción continuas de hierro fundido. La placa de cocción es uno de los electrodomésticos más importantes de cualquier cocina, ya que proporciona la fuerte fuente de calor necesaria para crear una amplia variedad de platos deliciosos. Las estufas eléctricas son una opción popular para muchos propietarios, ya que son fáciles de instalar y ofrecen un control de temperatura preciso y constante para cocinar todos los días. Ya sea que tenga una estufa eléctrica incorporada en su estufa o una estufa eléctrica independiente, este diseño ofrece excelentes capacidades de cocción para el hogar moderno. Pero como cualquier otro electrodoméstico, las estufas eléctricas pueden enfrentar problemas que requieran mantenimiento y reparaciones. Los elementos eléctricos dobles / triples tienen varios anillos para brindar la cobertura adecuada para lo que sea que esté cocinando, y un elemento puente es ideal para ollas y sartenes grandes o de formas extrañas.

Monograma de GE Esta línea de alta gama ofrece rangos de estilo profesional con un precio de $ 5,000 a $ 7,000 para gasolina, electricidad y combustible dual. Los electrodomésticos Monogram están diseñados para ofrecer el máximo rendimiento y están posicionados para consumidores de alto nivel. Los electrodomésticos se venden en cocinas a juego y están disponibles en minoristas independientes de electrodomésticos.

Más sobre las gamas Ge

De manera similar, algunas estufas de gas cuentan con quemadores ovalados diseñados para manejar utensilios de cocina de gran tamaño, como planchas u hornos holandeses. Al comparar las cocinas de gas con las eléctricas, es una buena idea considerar las diferencias entre las estufas de gas y las eléctricas y los hornos de gas y los eléctricos para comprender completamente el aparato y sus beneficios únicos. Estos le brindan la respuesta instantánea del gas, tiempos de ebullición muy rápidos y fácil limpieza, ya que nada se quema en la superficie de la estufa. Usando un campo electromagnético, calientan ollas y sartenes magnéticos sin calentar la superficie de la estufa. Sin embargo, es posible que deba comprar utensilios de cocina nuevos porque los quemadores de inducción solo funcionan con ollas de hierro fundido o acero inoxidable. Si un imán se adhiere al fondo de la olla, es compatible con la inducción.